Заработная плата пролетариата Ямайки

Заработная плата пролетариата Ямайки очень низка. Она составляет от 20 до 50% заработной платы английских рабочих. При этом цены на основные продовольственные товары в стране вдвое выше, чем в Англии. В меню ямайцев преобладает растительная пища — ямс, маниока, кукуруза, батат, перец, рис и бананы. Естественно, что в «сахарной» Ямайке дешев сахар, и он в изобилии содержится в рационе местных жителей. Однако растительная пища, содержащая крахмал, углеводы и клетчатку, не восполняет потребностей организма в белках и жирах. Мясо на Ямайке стоит очень дорого, потому что, так же как и молочные продукты, оно в основном импортируется из США. Рыбные промыслы еще только развиваются.

Средняя калорийность ежедневного питания на Ямайке на душу населения недостаточна. В 1961 г. она составляла 2027 кал, в 1970 г. — 2468 кал, в 1973 г. — 2543 кал. Кроме того, среднестатистические данные не дают представления о потреблении продуктов питания по группам населения. В «Ежемесячных бюллетенях по сельскохозяйственной экономике и статистике», издаваемых ФАО, подчеркивается контраст между перееданием одних и недостаточно калорийным питанием и недоеданием других.